L’OLIVIER (Première partie).

Allah, le Très Haut a dit :

« وَٱلتِّينِ وَٱلزَّيْتُونِ »

« Par le figuier et l’olivier ! »

Sourate At-Tin (95), verset 1

Le Très Haut a donc juré par le figuier et l’olivier, toute chose qui démontre la bénédiction et la grande importance de ces deux arbres.

Et dans la sunna :

D’après ‘Omar Ibn Al Khattab (qu’Allah l’agrée), le Prophète (que la prière d’Allah et Son salut soient sur lui) a dit: « Mangez de l’huile et enduisez vous avec car elle provient d’un arbre béni ».
(Rapporté par Tirmidhi dans ses Sounan n°1851 et authentifié par Cheikh Albani dans sa correction de Sounan Tirmidhi)

Ce hadith concerne évidemment l’olivier et l’huile d’olive, c’est cet arbre qu’Allah a qualifié de béni dans la Sourate Nour n°24 verset 35.

عن عمر بن الخطاب رضي الله عنه قال رسول الله صلى الله عليه وسلم : كلوا الزيت وادهنوا به فإنه من شجرة مباركة
(رواه الترمذي في سننه رقم ١٨٥١ و صححه الشيخ الألباني في تحقيق سنن الترمذي)

1- Description de l’olivier.

Du nom scientifique Olea europea, l’olivier est un arbre dont le tronc ressemble à celui du sureau, qui pousse lentement, et peut atteindre une auteur de 10 m. Les branches sont minces et les feuilles sont lancéolées, vert grisâtre au-dessus et argentées par dessous. Le fruit a la forme d’une prune et mûrit lentement. La première cueillette d’olives a lieu quand l’arbre à déjà 10 ans. (La santé par les plantes, Dr REINALDO SOSA GOMEZ, p.304)

2-Origine
Les Espagnols apportèrent l’olivier aux régions tempérées des Amériques. Les premiers oliviers du Nouveau Monde furent plantés en Amérique Centrale au XVI ème siècle. L’olivier fut ensuite amené au Pérou, en Argentine et en Californie. Récemment, sa culture a été introduite en Australie; néanmoins, 98% de tous les oliviers du monde se trouve dans les pays du pourtour méditerranéen. (Santé par les Aliments, Dr Georges Pamplona-Roger, p.164).

3-Parties utilisées : les fruits et les feuilles.

4- Teneur nutritionnel de l’olive.
Pour 100g de partie comestible crue :

Énergie : 115 kcal
Protéines : 0,840 g
H. de c. : 3,06 g
Fibre : 3,20 g
Vitamine A : 40,0 ug ER
Vitamine B1 : 0,003 mg
Vitamine B2 :…
Niacine : 0,037 mg EN
Vitamine B6 : 0,009 mg
Folates :…
Vitamine B12 : ….
Vitamine C : 0,900 mg
Vitamine E : 3,00 mg E alpha T
Calcium : 88,0 g
Phosphore : 3,00 mg
Magnésium : 4,00 mg
Fer : 3,30 mg
Potassium : 8,00 mg
Zinc : 0,220 mg
Graisse totale : 10,7 g
Graisse saturée : 1,42 g
Cholestérol : …
Sodium : 872 mg
…….
(La santé par les Aliments, Dr Georges Pamplona-Roger, p.164).

Nous disposons de l’huile d’olive de haute qualité à 2000f/boite

Par Abou Zeyd/Conseiller en médecine prophétique et naturelle